Тортата „Гараш“ и Русенската търговско-индустриална камара: Исторически корени, наследство и отбелязване на рождения ден на тортата
Всеки ден преживяваме различни събития и моменти, някои от които имат способността да се превърнат във важна част от нашата колективна история и наследство. Едно от тези събития, което е оставило незабравим отпечатък в културата и историята на Русе и България като цяло, е създаването на световноизвестната торта „Гараш“. Нейното създаване съвпада с формирането на Първата българска търговска камара, двете събития имат уникална връзка, която ще разгледаме по-подробно.